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Publications Spéciales


	Nouvelle publication: Etude de marché pour les produits de la pêche artisanale dans les pays arabes [mai 2010] Dans le cadre du projet FAO-CFC-INFOSAMAK, le PEA a publié une nouvelle publication intitulée: "Etude de marché pour les produits de la pêche artisanale dans les pays arabes: Djibouti, le Maroc et le Yémen). Le document est produit en tant que résultat de l'étude de marché réalisée par le Centre. L'étude analyse l'état des ressources halieutiques disponibles pour les pêcheurs des coopératives dans les trois pays et met en lumière les marchés d'exportation potentiels, à savoir: Europe, Etats-Unis, les marchés japonais et arabe.

	Valorisation des produits de la mer par l’emballage [avril 2007] Ces dernières années, les tendances de la distribution du poisson et des fruits de mer font transparaître un développement accru en matière de conditionnement des produits et avec des variantes de plus en plus sophistiquées. Ainsi, diverses techniques de conditionnement ont été élaborées pour répondre aux problématiques de plus en plus ardues posées par la distribution du poisson (Hygiène, Conservation, Valorisation). Les réponses apportées par le conditionnement à ces trois principaux aspects d’une excellente distribution sont, aujourd’hui, à l’origine de substantielles marges bénéficiaires pour les producteurs et les commerçants. Ce guide, bien illustré, présente quelques faits majeurs résumant l’évolution du marché du poisson et de son conditionnement, ainsi qu’un rappel des contraintes liées à la matière première avant son emballage. Prix Unitaire: € 30 Pour commander une copie, veuillez contacter INFOSAMAK

	Etude de faisabilité pour les nouveaux produits à valeur ajoutée [juin 2006] Cette publication a été réalisée dans le cadre du projet FAO-CFC-INFOSAMAK : « Technical Information Services for Smallholder Fisheries and Promotion of Inter Regional Trade ». Son objectif primordial est de recueillir le maximum d’informations sur les marchés européens à grande consommation des produits de la pêche et d’assister les entreprises partenaires dans la prospection de nouveaux marchés pour les produits qu’elles viennent de développer dans le cadre du Projet. Il constitue ainsi une plate forme pour des études plus pointues sur des segments de marchés potentiels et permet d’identifier les contraintes, aussi bien commerciales que techniques ou réglementaires, pouvant entraver l’accès des produits de pêche à haute valeur ajoutée aux pays de l’Union Européenne. Prix Unitaire: € 30 Pour commander une copie, veuillez contacter INFOSAMAK

	Guide sur la Traçabilité des Produits de la Pêche [janvier 2006] Le Guide sur la traçabilité des produits de la pêche est disponible également en langue arabe. Il est conçu de telle manière à assister les entreprises du secteur de la pêche dans la compréhension et la mise en oeuvre de la traçabilité. Prix unitaire : € 30 Pour commander une copie, veuillez contacter INFOSAMAK

	Les Produits de la Pêche à Valeur Ajoutée [janvier 2006] En parallèle avec son Buyer Seller Meeting (BSM) annuel, le centre INFOSAMAK, avec la contribution du Fonds Commun pour les Produits de Bases (CFC), avait organisé une Conférence Internationale sur «les Produits de la Pêche à Valeur Ajoutée», et ce du 26 au 28 avril 2004 au Caire en Egypte. Les Actes de cette conférence viennent d’être édités. Prix unitaire : € 20 Pour commander une copie, veuillez contacter INFOSAMAK

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jeudi 09 septembre 2010

Top Info

Le commerce des produits de la pêche et la pêche illicite, non déclarée et non réglementée"
le Bureau régional pour le Proche orient et l'Afrique du Nord de l'Organisation des Nations Unies pour l'Alimentation et l'Agriculture (FAO-RNE)et le Centre INFOSAMAK ont organisé, sous les auspices du ministère marocain de la l'agriculture et de la pêche maritime, un séminaire sur le thème: "Le commerce du poisson et la pêche illicite, non déclarée et non réglementée" durant la période du 22 au 24 juin à Agadir.

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