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Arabie Saoudite : Crevette L’Usine Saoudienne de Crevette Grise produits 100 types de produits. La société Nationale de l’Arabie Saoudite des crevettes roses a officiellement ouvert ce qui est considéré comme étant l’usine la plus développée dans la production des crevettes grises au monde. Située juste au sud de Jeddah, l’usine, sophistiquée, possède une capacité de traitement de 80 tonnes de crevettes grises toutes les 24 heures. L’usine a été construite sous la forme d’un complexe des crevettes grises, annexé à la société, couvrant une superficie de 6 KM², et comprend plus de 10 formes, alors que l’usine elle-même couvre une zone de production de près de 9.000 m². Carnitech, le spécialiste Danois dans la fourniture des équipements, a travaillé avec le sous fournisseur Marel of Iceland, pour la livraison des machines de traitement. Ceci comprend 800 mètres de transporteurs, équipement de classification , congélation des couches ainsi qu’une ligne de cuisson/congélation. Automatisée, l’usine offre une clarté et un contrôle du rendement. « L’usine connaît un flux très continu, ce qui la rend très flexible , ainsi,il est possible de constituer plus de 100 combinaisons différentes des produits de fin » déclare Lars Tygesen, directeur divisionnaire de Carnitech. « Depuis le début,pour la gestion de l’usine , l’expansion devait rendre possible l’augmentation de l’exportation vers les clients Européens , Japonais, et Américains, répondant aux besoins sanitaires les plus strictes de ces marchés. » « L’équipement a obéi aux attentes, et la Société Nationale des Crevettes grises a été très satisfaite de la production » dit-il. « La ligne unique a même fait preuve d’une capacité de 2t par 24 heures, ce qui dépasse les attentes. » La société Nationale des Crevettes grises est une grande opération intégrée verticalement dans l’élevage des crevettes, assurant la production du tigre noir et des crevettes blanches (Penaeus indicus). Basée à Jeddah sur la côte de la mer rouge de l’Arabie Saoudite, la société offre une série de crevettes congelées et des produits de crevettes aux plus grands marchés internationaux. Il existe déjà des plans visant l’expansion, étant donné que l’Arabie Saoudite a offert à la société 15 autres fermes dans une nouvelle zone large. |