le problème d’appelation de « Sardina Pilchardus Walbauma »

les industriels marocains et européens de conserves de sardines, se sont réunis récemment à Agadir dans le comité international de Sardina Pilchardus (CISAP) pour s’opposer à l’appellation « conserves de sardines » aux espèces pélagiques en provenance du Pérou, faisant prévaloir que pour le CISAP seule l’espèce SPW peut bénéficier de cette dénomination, précise le journal.
Le vice président de CISAP, Majid Joundy estime que l’introduction de nouvelles espèces pélagiques sous l’appellation SPW risque de créer une confusion chez les consommateurs et modifier la position de leader que le Maroc occupe actuellement sur le marché international.
En 2002 la filière marocaine des industriels de la conserve de sardines, a généré près de 2,2 milliards de chiffre d’affaires à l’exportation. Les ventes sur le marché européen sont évaluées à plus de 45% contre 35% en Afrique.