Plus de 40 entreprises marocaines participeront à la foire Anuga des technologies des produits alimentaires, prévue du 13 au 17 octobre à Cologne en Allemagne.

La FAO et l’Organisation mondiale de la Santé (OMS) invitent instamment tous les pays à renforcer leurs systèmes de sécurité sanitaire des aliments et à se montrer beaucoup plus vigilants à l’égard des producteurs de denrées alimentaires et de ceux qui en font le commerce.

Des incidents récents en matière de sécurité sanitaire des aliments, tels que le découverte de mélamine, une substance chimique à usage industriel, dans des aliments pour animaux et des farines pour poissons, ou l’utilisation non autorisée de certains médicaments vétérinaires en aquaculture intensive, peuvent avoir des effets sur la santé et conduisent souvent au retrait de certains produits alimentaires du commerce international.

La Commission européenne a adopté le 24 juillet 2007 un règlement de la Commission relevant le plafond de l'aide dite «de mininis» dans le secteur de la pêche. Les aides de minimis sont des aides nationales censées ne pas fausser la concurrence. Dans le cadre du nouveau règlement, le plafond sera fixé à 30 000 € par période triennale et par bénéficiaire, à condition que le montant total de ce type d'aide représente moins de 2,5 % de la production nationale annuelle du secteur de la pêche. Aucune de ces aides ne peut servir à acheter ou construire de nouveaux navires ou à accroître la capacité actuelle de la flotte. Les États membres devront enregistrer toutes les informations pertinentes prouvant que ces conditions ont été respectées.

Par souci de la protection de la diversité biologique, le Maroc décide d’interdire les filets maillants dérivants. Toute infraction est sanctionnée par des peines de prison allant de 3 mois à 1 an et des amendes comprises entre 5.000 DH et 1 million DH.

Des représentants de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis ont signé le lundi 02 juillet 2007 le premier accord transatlantique dans le domaine de l'évaluation des risques en matière de sécurité alimentaire.